Om rågbröd
Jag har fostrats på rågbröd. Som liten åt jag mycket tyskt svartbröd, påminer en hel del om pumpernickel, men finns givetvis i olika variationer. I min ungdom kom jag i kontakt med finskt rågbröd och jag blev förälskad. Nu tänkte jag lära mig baka sånt bröd.
